山陽鶴酒造
日本三大銘醸地・西条で、老舗として100年。
喉ごしのよい酒造りをしています。
当社直営飲食店の「倉凛（広島）」「酒の舞（広島）」「悠（東京）」
「割烹 しんすけ（西条）」があり、日本酒と食をお洒落に楽しんでいただけます。
喉ごしのよい清酒本来の「甘酸辛苦渋」が一体になって融けあう日本酒を西条独特の
軟水醸造で、酒造好適米を使用し、変わらぬ伝統を背景に数々の銘酒を生み出した
清酒メーカーです。
【名物料理「美酒鍋」】
もともとは、厳しい酒造りの間の杜氏たちのまかない料理だった「びしょ鍋」を、現代風にアレンジ。蔵元ならではの日本酒をたっぷり使い、コクのある味わいの美酒鍋が、直営飲食店でお楽しみいただけます。
山陽鶴酒造株式会社
〒739-0016 東広島市西条岡町6-9
TEL 082-423-2055 FAX 082-422-7933
http://www.sanyotsuru.jp
