賀茂泉酒造株式会社

日本酒本来の米、米こうじのみの純米酒造りに西条でもいち早くまた全国に先駆けて発売してまいりました。

日本酒本来の米、米こうじのみで酒を仕込み、広島杜氏伝承の技で丁寧に醸す純米酒は、芳醇で米の旨みをしっかりとした味わいです。また、活性炭素を使用した濾過を行わず、その酒の色は美しい山吹色をしています。また、酒づくりの重要な要素でもある水、地下水の水質保全の為、水源の森である龍王山一帯の環境整備へも「西条・山と水の環境機構」を通して積極的に参加しています。お待ち申し上げております。

こだわり

酒米は広島県内産にこだわり、特に地元東広島市造賀地区で栽培している「山田錦」では、特別純米酒、純米大吟醸酒、大吟醸酒を製造し、大変好評を得ています。

【価格】

純米吟醸 朱泉本仕込
1.8L 2,694円/720ml 1,657円
純米吟醸 山吹色の酒
1.8L 2,922円/720ml 1,874円
純米大吟醸 延寿
1.8L 5,250円/720ml 2,940円
造賀 純米酒
1.8L 2,625円/720ml 1,365円
大吟醸 寿
1.8L 21,000円/720ml 8,400円

酒泉館・藍泉館

旧広島県西条清酒醸造支場を改修しました。 常時20種類以上の賀茂泉のお酒が試飲、購入できる喫茶室と伝統の技法「天然灰汁発酵建て」で染め抜いた藍染の販売、体験工房がお楽しみいただけます。 営業日は毎週土・日曜日と毎月4日・10日の10:00~17:00。予約営業も可能です。詳しくはお問い合わせください。