賀茂鶴酒造株式会社

賀茂鶴酒造の歴史

明治から現在まで、全国清酒品評会、全国新酒鑑評会で最高位、金杯、金賞を多数受賞。
酒造りに適した気候風土と名水に恵まれ、選りすぐりの酒造好適米(新米)を全量自家精米し、
伝承の技と心を受け継いだ杜氏、蔵人によって手作りの伝統の味わいを醸しております。

【銘柄・ラベルについて】

『賀茂』は、地名とともに、酒を造る、醸す、という言葉を、『鶴』は、気高い瑞鳥を表しています。

ラベルの二羽の鶴は「信頼」を表し、富士山は日本一の山であることにあやかり品質日本一をめざす「志」を示し、酒づくりへの深い想いを込めています。



【歴史年表】

醸造業をなりわいとし創業。

1873(明治6)     木村和平が酒銘を『賀茂鶴』と命名。

1894(明治27)   鉄道(現在のJR山陽本線)が開通し東京方面への出荷本格化。

1897(明治30)   2醸造蔵新築。

1898(明治31)   先進的精米技術を取り入れ、佐竹機械製作所(株式会社佐竹製作所)から日本で最初の動力精米機「4連唐臼搗精機」を納入。(佐竹製作所百年社史より)

1900(明治33)   仏国パリ万国大博覧会  名誉大賞。

1909(明治42)    大蔵省主管日本醸造協会主催 第2回 全国清酒品評会(後の全国酒類鑑評会) 最高位優等賞。

1917(大正6年)  大蔵省主管日本醸造協会主催 第6回 全国酒類品評会において 全国最初の名誉賞受賞。

1918(大正7)  木村静彦が「賀茂鶴」の飛躍的発展を祈望し、家業より脱皮すべく、法人組織に変更するとともに株式を公開して、「賀茂鶴酒造株式会社」を設立。

【近年の受賞トピックス】

2004(平成16)  幸田邦昭杜氏 現代の名工受賞。

2006(平成18)  幸田邦昭杜氏 黄綬襃章受賞。(平成20年 幸田邦昭杜氏勇退)

2008(平成20)  IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2008において、熟成酒部門 「賀茂鶴 純米吟醸八年秘蔵熟成酒」最高位トロフィー賞受賞。

2009(平成21)  御園蔵 友安杜氏(醸造課長)が出品した品評会・鑑評会で冠。

(西条清酒品評会 広島県清酒品評会 千本錦の部 1 全国新酒鑑評会 金賞広島杜氏組合自醸酒品評会 広島国税局清酒鑑評会 吟醸酒の部 代表)

2011(平成23)   全国新酒鑑評会で賀茂鶴2号蔵・御薗醸造蔵が金賞受賞。

同 年      IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2011において、熟成酒部門 「賀茂鶴 純米吟醸八年秘蔵熟成酒」金賞受賞。 大吟醸部門 「賀茂鶴 大吟醸 双鶴」 金賞受賞。

同 年        スローフードジャパン・酒文化研究所 主催 「燗酒コンテスト2011」において、一般消費者の投票による燗酒大賞選考会が開催され、「賀茂鶴 特別本醸造 超特選特等酒」が最高位大賞受賞。

2012(平成24) 全国新酒鑑評会において、賀茂鶴2号蔵が金賞受賞。

同 年      スローフードジャパン・酒文化研究所 主催「燗酒コンテスト2012」において、お値打ち燗酒(720ml1000円以下)熱燗部門(5055℃)では「賀茂鶴 本醸造 からくち」が金賞を受賞し、極上燗酒(720ml 1000円超3000円未満・審査温度は「ぬる燗」)では「賀茂鶴 特別本醸造 特撰特等酒」が金賞を受賞。

同 年      全日本国際酒類振興会 主催「2012年秋季全国酒類コンクール」において、純米大吟醸部門で「賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰」が特賞第1位を受賞。

同 年      峠本総杜氏 黄綬襃章受賞。

2013(平成25) 62回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴2号蔵 優勝。

同 年      日本酒造技術研究連盟主催 第47回全国選抜清酒品評会において賀茂鶴2号蔵 第1

同 年      全国新酒鑑評会において、賀茂鶴 2号蔵・8号蔵・御薗醸造蔵が金賞受賞。(稼動している全3蔵が受賞。) 【 記録の残る1970(昭和45) ~ 2013(平成25)延べ98 蔵が金賞受賞 】

【見学室】

見学室では、酒造りを深く知っていただこうと酒造りで使用する道具の展示、酒造りについてのビデオ上映を行い、賀茂鶴の遍歴を紹介したコーナー・きき酒コーナーも併設していますので、是非、お客様のお好みの味を探してください。

銘酒の味と共に、銘酒を育てた賀茂鶴の歴史と酒造りへのこだわりを知っていただければと思います。

蔵元だけの限定販売商品もございます。

最寄り駅:JR西条駅より徒歩5分
入館料:無料
営業時間:9:00~16:30
定休日:不定休
※団体様は要ご予約願います。
お問合せは082-422-2121
(土・日・祝日を除く8:30~17:30)

※見学室への直通電話はありません。
ご予約の際は、前もってご予約ください。

【商品販売】

見学室で販売も行っておりますが、見学室にない商品もございます。(※1.8Lは特に在庫がありません。)
電話にてご注文いただくか、オンラインストアがございますので、ぜひご利用ください。

【お電話によるご注文】
フリーダイヤル 0120-422-212
(土・日・祝日を除く8:30~17:30)
【オンラインストア】
 
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kamotsuru/

【商品紹介】
写真右から…
・大吟醸 賀茂鶴双鶴
1800ml 10,500円/720ml 5,250円
・大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴
1800ml 5,250円/720ml 2,625円
・賀茂鶴 純米大吟醸 大吟峰
1800ml 8,400円/720ml 3,675円など
                                                      (すべて税込)

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【全国新酒鑑評会について】

2013(平成25) 全国新酒鑑評会において、賀茂鶴 2号蔵・8号蔵・御薗醸造蔵が金賞受賞。(稼動している全3蔵が受賞。) 【 記録の残る1970(昭和45) ~ 2013(平成25)延べ98 蔵が金賞受賞 】